GHI (tisztított vaj) 250g

A Ghi, indiai eredetű készítmény, ami annyiból áll, hogy a vajat addig főzzük, míg a maradék nedvesség tartalom kipárolog belőle és ami hab össze gyűlik, azt folyamatosan leszedjük a tetejéről. Így egy aranysárga folyadék marad, ami a hideg hatására  megköt. Előnye, hogy hűtő nélkül is eltartható és így kenhető marad. Valamint számos étel kiváló ízesítésére is használható. Koncentrált beltartalma miatt nagyon egészséges készítmény.